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Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio vom Hirschrücken aus dem Sauerland mit Trüffelcreme
und Granatapfelkernen
10,90 €

RLingunie mit Wintertrüffel
kl./gr. 8,50/13,90

Rote Bete Salat mit Orangen und geräucherter Forelle
8,90

Kasknödel mit Petersilien-Pesto
kl./gr. 8,90/13,90


Rinderkraftbrühe mit reichlich Einlage
5,50 €

Kürbis-Cappuccino
5,90 €

Gemischte Blattsalate mit Hausdressing und gerösteten Kernen
kl./gr 4,00/7,90 €

mit marinierten Hähnchenbruststreifen
13,90 €

mit Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef
14,90 €

Alle Salat werden mit Orangen-Senf-Dressing und gerösteten Kernen serviert







Hauptspeisen


Kabeljau Filet mit grober Senfsauce
gerahmtem Wirsing und Kartöffelchen
€ 18,90

Seeteufelmedaillons mit Gambaschaum
dazu Flusskrebs-Kartoffelstampf
€ 21,90

Dicke Bohnen mit Speck
dazu Eisbein, Senf und Kartöffelchen
€ 15,50

Maishühnchenbrust auf Butter-Rübchen mit Pastinakenmus
€16,90

Rumpsteak mit kräftiger Sauce, Waldpilzen und Kürbis
dazu Butterkartöffelchen
23,90 €

Risotto mit Pilzen und gebackenem Hokkaido-Kürbis
12,50 €



Klassiker

Rosa gebratenes Roastbeef mit Bratkartoffeln(a),
Sc. Remoulade und Salat
13,90€

Schnitzel vom Kalb „Helenabrunn“ mit süßem Senf und
Meerrettich mariniert, Bratkartoffeln und Salat
€ 19,90

Zander unter der Kartoffelkruste
mit Blattspinat und Safransauce
18,90€

Geschmorte Schweinebäckchen
mit Spinat und Kartoffelkrapfen
17,90 €


Russenei
mit Räucherlachs
9,50 €
Dessert

Apfelstrudel mit Vanilleeis, Mandeln und Schlagsahne
6,90 €

Panna Cotta
mit Glühweinsauce
6,90 €

Mousse au chocolate von der Callebaut Schokolade
mit Himbeer-Macaron
9,50 €


Eine Kugel Zitronensorbet
mit Wodkaaufguss 4,90 €

Drei Kugeln Milcheis
- verschiedene Sorten – 3,90 €
mit Eierlikör oder Baileys 5,50 €



Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Bedienung

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Flyer
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